Oto kolejny popis Bartka – przepyszna cukinia faszerowana, luźno inspirowana grecką musaką, ale w prostszej, lżejszej wersji.

Powitajmy gorąco Bartka i jego gościnny występ! Przygotował mi dziś pyszne kotlety z soczewicy i buraków, które to mogą nawrócić na stronę wege każdego zatwardziałego mięsożercę – a przynajmniej nam bardzo posmakowały 😉 Kotlety z soczewicy w takiej wersji świetnie komponują się z delikatnym purée z kalafiora i sałatką grecką.

Quesadillas to szybkie, sycące danie wywodzące się z kuchni meksykańskiej – tortille wypełnione serem i dodatkami. Doskonale smakuje w towarzystwie guacamole, czyli sosu z awokado, lub salsy pomidorowej. Uwaga z doświadczenia – nie warto żałować sera 😉 Z poniższego przepisu otrzymamy 3 lub 4 tortille (mniej lub bardziej „napakowane”).

Super szybkie i super smaczne danie – przygotowuje się błyskawicznie. Do przygotowania wykorzystujemy pesto własnej roboty.

Kremowa, rozgrzewająca zupa kukurydziana to pomysł zainspirowany wspólnym gotowaniem z P. Korzystaliśmy wtedy z gotowego „fixu”, ale danie tak mi się spodobało, że odtworzyłam przepis po swojemu, bez gotowych mieszanek przypraw.

Wypróbowałam kiedyś przepis na polędwiczki wieprzowe, pochodzący oryginalnie ze strony Buszująca w kuchni i tak nam posmakował, że po drobnych modyfikacjach na stałe zagościł w naszej kuchni. Wielkim plusem tego dania jest to, że przygotowuje się je błyskawicznie – idealnie sprawdzi się na szybki obiad.

Souvlaki to aromatyczne greckie szaszłyki, pieczone na ruszcie, często podawane w towarzystwie sałatki greckiej i chlebka pita oraz pysznego sosu tzatziki. Razem tworzą wspaniałą grecką ucztę, idealną na przykład na spotkania w większym gronie – łatwo przygotować wielkie porcje mięsa i dodatków, i dzielić się nimi przy wspólnym stole.