Sałatka grecka

Sałatka grecka zawsze kojarzy mi się z wakacjami… Z wielkimi michami warzyw, pyszną fetą, aromatem oregano. Jest idealnym dodatkiem do greckich dań, np. souvlaków, lub samodzielnie może być na przykład pyszną kolacją.

Składniki:

• 1/2 długiego ogórka
• 1 zielona papryka
• 2 duże pomidory
• 1 mała czerwona cebula
• ser feta
• czarne oliwki
• oliwa z oliwek
• przyprawy: oregano, tymianek, czerwona papryka, suszona mięta, pieprz, sól

Na początek przygotować warzywa: ogórka pokroić w półplasterki, paprykę w długie paski, pomidora w dużą kostkę a cebulę w piórka. Następnie przygotować mieszankę przypraw – wymieszać ok. 1 łyżeczki oregano z odrobiną tymianku, papryki i mięty, dodać do smaku soli i pieprzu. Można również użyć samego oregano, soli i pieprzu zamiast mieszanki ziół.

W dużej misce umieścić pokrojone warzywa, pokruszoną lub pokrojoną w kostkę fetę, oliwki, całość polać oliwą. Sałatkę wymieszać i doprawić do smaku przyprawami.

Smacznego 🙂