Aromatyczny sos chili idealnie pasuje do sajgonek, spring rollsów czy azjatyckich sałatek. Ilość ostrej papryczki można dostosować pod swoje gusta, by osiągnąć idealny balans smaków. Do wykonania sosu można również użyć pasty z ostrej papryczki zamiast świeżego chili – ja wykorzystywałam ok. 1/2 łyżeczki takiej pasty.

Dziś gościnny występ mojego B. – pesto to jego specjalność i zawsze on się tym zajmuje 😉 Jego przepis jest dość elastyczny, w dużej mierze „na oko” i „do smaku”. Poniżej wrzucam przykładowe propocje, ale warto je dostosować samemu, by uzyskać pesto idealne.