Piękną mamy wiosnę tej zimy… Czas więc na wiosenne porządki i odkurzenie bloga. Na dobry (ponowny) początek – szybki i prosty przepis na pyszne ciasteczka owsiane z orzechami włoskimi. Powstały spontanicznie, jako efekt improwizacji, ale zgodnie stwierdzamy, że efekt jest pyszny!

Proste, kruche ciasteczka orzechowe to kolejny bożonarodzeniowy klasyk z zeszytu mojej Mamy. Są proste w wykonaniu i rozpływają się w ustach 😉

Święta nie mogą obejść się bez pięknie lukrowanych pierniczków! Tutaj sprawdzony wielokrotnie przepis mojej Mamy. Warto przygotować je na początku grudnia, by odmiękły. Można to także przyśpieszyć, przechowując pierniczki w szczelnym pojemniku z połówką jabłka. Gdy będą już miękkie, można je udekorować np. lukrem.

Gdy pytam mojego lubego, na jakie ciasto ma ochotę, w 80% przypadków pada „szarlotka”. W pozostałych największą szansę mają te pyszne ciastka czekoladowe. Oryginalny przepis zaczerpnęłam ze strony Moje Wypieki – ciasteczka tak nam posmakowały, że wracałam do przepisu wielokrotnie. Z czasem moja wersja nieco ewoluowała, zamieszczam więc przepis po moich modyfikacjach.